אצלינו בבית אחת העוגות שמזוהות חד משמעית עם בואו של גנרל החורף היא עוגת התפוזים.
מתכונים לעוגות תפוזים יש הרבה , גם לי, אך מכולם זו קוצרת את מירב המחמאות. עוגה של חמש דקות עבודה (ממש כמו שאני אוהבת).
את המתכון הורדתי בזמנו מהרשת עוד בטרם הפנמתי את עניין מתן הקרדיטים אז מראש הסליחה.
![](http://blog.tapuz.co.il/or63/images/658721_1125.jpg)
עוגת תפוזים מעולה
4 ביצים
1+1/2 כוסות סוכר (אני שמה כוס ורבע ולפעמים אפילו כוס)
2 כוסות קמח
שקית אבקת אפייה
3/4 כוס שמן (אני שמה בערך 1/2 כוס)
שקית סוכר וניל
חצי עד כוס מיץ תפוזים
מערבבים , יוצקים לתבנית ואופים כ- 35 דקות בחום של 180 .
מיד כשהעוגה יוצאת מהתנור - יוצקים עליה חצי כוס עד כוס מיץ תפוזים נוספת( תלוי בספיגה, לא להציף).
יאמייייי, יוצאת עסיסית בטירוף.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה