24 באפריל 2021

פאי רועים טבעוני

 מודה ומתוודה ש.... אף פעם לא הכנתי פאי רועים, לא בגרסתו הרגילה ובטח שלא בגרסתו הטבעונית. רצה יד המקרה וזה מה שהטבעונית בקשה לשבת . 

אממה, הבקשה הגיעה גם עם דרישות - לא עם "בשר" טחון . 

התחלתי לדפדף , מצאתי את המתכון של Tivon eat התאמתי אותו לדרישות  והתוצאה ...סוף הדרך 

שנתחיל? 

מצרכים ל"בשר" 

2 חבילות טופו קשה מסונן וקצוץ במעבד מזון 

3 חבילות פטריות שמפיניון קצוצות במעבד מזון

1 בצל קצוץ

2 קופסאות קטנות של רסק עגבניות 

מלח, פלפל, פפריקה אדומה, שום 

3 כפות קמח כוסמין מלא

מצרכים לפירה 

5 תפוחי אדמה בינוניים מבושלים ומעוכים לפירה

1 קופסא של גבינת סויה בטעם טבעי 

מעט "גבינת מוצרלה" מגורדת

מלח, פלפל 

ההכנה 

מאדים את הבצל הקצוץ עד שקיפות ומוסיפים את הטופו והפטריות הקצוצות. 

מבשלים מספר דקות, מוסיפים תבלינים, רסק, קמח , מערבבים ושופכים לתבנית - אני הכנתי בפיירקס 20*30 



לפירה תפוחי האדמה מוסיפים את הגבינות והתבלינים ומערבבים. 

מורחים את הפירה מעל שכבת הבשר. 

אופים בתנור שחומם מראש ל- 190 מעלות כשעה. 




אין תגובות:

פרסום תגובה