גלילות שייטל במילוי פטריות ואגוזים

הכל התחיל מטעויות .....

טעות בהזמנת הבשר לחג, טעות בחישוב כמויות המזון לארוחת החג ובקיצור, צורך באילתור מתכון מהיר או שהקרניבורים שלי יאכלו אותי .

אז התחלתי באילתור 

היו פרוסות שייטל שדפקתי אותן דק דק . 


לטגן במחבת:

2 בצלים 

2 קופסאות פטריות שמפיניון 

50 גרם אגוזי פקאן 

** את כל אלה קצצתי במאסטר סלייסר שלי 

הוספתי כף קמח 

1/4 כוס שמנת לבישול (לשומרי הכשרות ניתן להשתמש בריץ')

מלח, פלפל

מעט אבקת מרק פטריות 

לתת להצטנן. 

בסיר נוסף נכין רוטב עגבניות 

3 עגבניות קלופות קצוצות

100 גרם רסק עגבניות 

2 שיני שום

מלח, פלפל,

מעט סוכר

2 קוביות תיבול איטלקי של דורות (קפוא)

לבשל עד שמוכן

כעת ההכנה :

לקחת פרוסת שייטל. להניח כף מילוי במרכזה ולגלגל לגלילה . 

לטבול בקמח, ביצה ופרורי לחם 

לטגן קלות להזהבה ולהניח כל גלילה בתבנית.

את שארית המלוי לפזר מעל 

לשפוך את רוטב העגבניות בתבנית ולאפות בחום של 180 מעלות כחצי שעה - 40 דקות. 

בתיאבון