מה אומרת לכם המילה "שקשוקה"?
בטח תאמרו ..השתגעה הבחורה הגברת ....
אז לא, לא השתגעתי כי לי שקשוקה אומרת תבשיל עגבניות, פלפלים, בצל וביצים.....זה אומר לי הכל פרט לבשרי ....
אמממה, קיבלתי לסקירה את נקניקיות העגל של יחיעם, נקניקיות בשרניות מאוד ....את ל"ג בעומר לא חגגו אצלי (מה לעשות, הגוזלים פרשו להם כנפיים ועפו) אז חיפשתי משהו אחר לעשות איתם.
הבזיק ברק, הרעים רעם המחשבה ובעיקר התעורר אצלי החשק לשקשוקה ...כן, לשקשוקה.
אז חיש מהר קצצתי בצל לריבועים גדולים
קצצתי פלפלים אדומים וירוקים גם כן לריבועים גדולים
אה, סליחה...לא אני קצצתי....המאסטר סלייסר עשה בשבילי את העבודה (ולא, אין אחוזים/לא קיבלתי במתנה ...קיבלתי במיטב כספו של בני
)
)
מעט שמן זית במחבת
להוסיף את הבצלים והפלפלים ולטגן מספר דקות.
להוסיף את הנקניקיות חתוכות לעיגולים לטגן מעט.
להוסיף 6 עגבניות קצוצות
רסק עגבניות קטן
מלח, פלפל לפי הטעם ....
והאדים עולים ....
לבשל עד ריכוך הירקות.
להוסיף ביצים ולבשל עד שמוכנות .....
היה טעים .....נטרף ...
ואני ....שמחה על כל הוספת מרכיב בריאותי לתזונתם של בני ביתי.
בתאבון
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה