אמנם ט"ו בשבט עבר חלף לו אבל זו העוגה שכיכבה על שולחננו (בין שאר העוגות)
עוגת פירות יבשים מעולה
3 כוסות פירות יבשים חתוכים (אני השתמשתי בתערובת פירות מסוכרים)
1 כוס קמח
1/2 כוס סוכר
3 ביצים
כפית תמצית וניל
לערבב הכל יחד.
לשמן תבנית אינגליש קייק חד פעמית ולשפוך את התערובת .
לאפות בחום 180 מעלות כ- 45 דקות.
לצנן ולפרוס לפרוסות דקות.
ואת מגש הזכוכית המדהים הזה הכינה אמא שלי ....
