24 בפברואר 2012

אוזני המן



יום שישי את יודעת ,יום עמוס בדרך כלל. בדרך כלל זהו יום שבו אני מרבית הבוקר במטבח ,מכינה את תקרובות ליל השישי והשבת.

השבת הזו העניינים שונים כי זוגי שיחיה נמצא בסופ"ש של באילת , הלוחם לוחם ובבית נשארנו הבנות ואני. נשארנו? טוב, הן בעיסוקיהן ,מי בלימודים ומי בעבודה, כך שהשקט שולט....

התכוונתי להגיע לחדר העבודה וליצור...אבל...משפט אחד של ה"קטנה" הבוקר טרף את הקלפים ..."אמא, כל כך בא לי אזני המן ....".

תפנית חדה בכיוון ו....הנה אני במטבח....

מתכון שהגיע אלי מניקי ב. בעלת בלוג אוכל שחבל על הזמן - כל מתכון פצצה , כל מתכון גורף מחמאות...

אזני המן שמילאתי חלקם עם שוקולד וחלקם עם ממרח תמרים ואגוזי מלך גרוסים.






אז הנה המתכון של אוזני המן מעולות של ניקי ב.

3 כוסות קמח

1 כף אבקת אפייה

1/2 כוס סוכר

2 חלמונים

200 גרם חמאה קרה

2 כפות מיץ לימון

2 כפות שמנת חמוצה (אני שמתי שמנת מתוקה, כי לא היתה לי חמוצה).


ללוש עד בצק ,לרדד, לקרוץ עיגולים ולמלא במילוי אהוב .

אני כאמור הכנתי חלק עם שוקולד וחלק עם ממרח תמרים ואגוזי מלך גרוסים. טעים בטירוף ....


אין תגובות:

פרסום תגובה