כן, קראתם נכון
קציצות שעועית אדומה על בסיס מתכון ששמרתי אי פעם וצר לי שאין לי קרדיט לתת והן טעימות ברמות על.
800 גרם (שקית) שעועית אדומה סנפרוסט מופשרת ומסוננת
1 כוס
קמח שיבולת שועל - טחנתי שיבולת שועל עבה
1 בצל
קטן חתוך לרבעים
1 שן
שום גדולה כתושה
2 כפות
רוטב סויה
1 כף שמן סומסום
3 כפות טחינה גולמית
1 כף
תחליף ביצה מהול בשתי כפות מים (אני משתמשת בתחליף של red millׂׂ)
1 כפית
פפריקה מתוקה
מלח פלפל
על פי טעם
להכניס
הכל למעבד מזון ולטחון לתערובת אחידה .
להשאיר במקרר למשך כשעה
את הרוטב נכין בסיר שניתן להכניסו לתנור (בלי ידיות פלסטיק )
שמן (אני משתמשת בחמניות)
בצל וקצוץ דק
קופסת עגבניות מרוסקות
2 כפיות פפריקה מתוקה
1 כף
רוטב צ'ילי מתוק
כוס מים
2 כפיות קורנפלור מהולות במעט מים
מלח, פלפל שחור גרוס
לטגן מעט את הבצל עד שמזהיב , להוסיף את שאר המרכיבים. לבשל מספר דקות ולהוסיף את הקורנפלור.
לאחר השהיית התערובת במקרר ליצור כדורים ולהוסיף בעדינות לרוטב.
לבשל כרבע שעה ולהכניס לתנור לעוד כחצי שעה , ללא
מכסה.