13 בדצמבר 2014

משחקים בדפים ובפאנצ'ים

גרועה בדחיית סיפוקים .....אבל לא היתה לי ברירה ...
ליריד החלומות החורפי של נתנאלה שנערך בתחילת החודש הוקצב לי זמן מצומצם בלבד blush אבל הדבר ייסלח כי ....היתה לי טיסה לתפוס surprise.
אז אכן היתה גיחה מהירה ביותר שהניבה שלל פאנצ'ים, דפים, אותיות ושאר טובין , אממה ...טסנו לנופש ולא היה לי זמן להסניף את הרכישות. 
כשחזרנו ... הייתי חייבת לגעת, לחוש .... אז הכנתי כרטיס מהיר וקליל ליום הולדת .
הדפים דפי נתנאלה 
האותיות יעל יניב 
והפאנץ ...כן, אמנם קאפקייק אך הוא אינו מהיריד אלא מהאוסף הפרטי "הישן" שלי .








נרגעתי ...כעת ניתן לעבור לפרוייקט נוסף ....

12 בדצמבר 2014

שניצל תירס ביתי

פרק זמן ממושך אני מנסה למצוא מתכון לשניצל תירס ....מה הבעייה תשאלו? הרי מתכונים יש רבים ....
אכן, יש רבים....ניסיתי מתכונים שונים ומגוונים, ניסיתי אותם באפייה, ניסיתי אותם בטיגון ועדיין לא מצאתי את האחד. 
בסופו של דבר הכנתי מתכון משולב מתכונים cheeky וכך עשיתי : 
קופסת תירס גרגירים (משתמשת בלייט) 
ביצה 
2/3 כוס קמח רגיל
1/2 כוס פרורי לחם 
2 כפות שמן קנולה 
כף קטשופ  
מלח
פרורי לחם לטבילת הקציצות 
את התירס טוחנים חלקית (השתמשתי בסלייסר המדהים שלי) ומעבירים לקערה.
מוסיפים את כל החומרים, מערבבים היטב.
מכניסים לקרור למשך כחצי שעה.
בידיים רטובות יוצרים קציצות וטובלים בפרורי לחם. 
כעת בידכם ההחלטה האם לטגן או לאפות ....
הכנתי כך וכך ואין ספק שהטיגון טעים יותר אך גם האפוי אינו רע כלל. 
יצאו 12 יחידות .
והנה הטבלה התזונתית באדיבות Food Dictionary 

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)96186
חלבונים (גרם)36
פחמימות (גרם)1528
שומנים (גרם)35
פורטל תזונה, דיאטה, מתכונים ואוכל
© אנלייזר למתכון
עלולה להיות סטייה בנתונים.





אתם מוזמנים להכין גם שניצל עוף ותירס שיצא מדהים .....

9 בדצמבר 2014

ספר שמן

יום הולדת, חגיגה נחמדת ....הבלוג Scrappy Hands חוגג יום הולדת והאתגר הינו ..איך לא? יום הולדת 
כרטיס אחד כבר שיגרתי לאתגר והנה נזכרתי בעבודה שלא יצאה לאוויר העולם שהכי מתאימה ליום הולדת ....
אז חיש מהר שינסתי מותניים, הוצאתי את הצילומים מחשכת המצלמה ו...הנה ....ראו אור ....
ליאור (הלא היא חתולי היקרה) חגגה יום הולדת, בעצם התאריך היה בסוף הקיץ אך לחגוג חגגנו מאוחר, הרבה יותר מאוחר ....
לרגל החגיגה הוחלט להכין ספר שמן כשהנושא הוא איך לא? יום הולדת cheeky
בניגוד להרגלי, מצאתי את עצמי מגיעה לתאריך היעד כאשר הדף אינו מוכן. כן, אני...שתמיד מקדימה ומכינה הכל מראש הגעתי ליעד בלי אוויר לנשימה. 
ההדבקות האחרונות נעשו שעה לפני החגיגה וכך גם הצילומים ....סליחה מראש על איכותם, הם בוצעו במהירות בשעת לילה, בתאורה לא מזהירה cheeky
שנתחיל? 
הנה צידו הראשון 




וצידו השני 


וכעת התקריבים 





ליאור יקירתי, מאחלת לך ימים רבים של אושר ושמחה. המשיכי להיות מוקפת בחברות וחברים אוהבים ובכלל ....מזל טוב . 

1 בדצמבר 2014

גברי נוסף

אז אני באמת על הגל .....
הנה גברי נוסף שייכנס גם לאתגר כרטיסי יום ההולדת בבלוג Scrappy Hands  








זהו, סיימתי את הסשן הזה של כרטיסי ברכה לגברים.
שיהיה לנו המשך שבוע חמים, נעים ומהנה. 

30 בנובמבר 2014

כרטיס גברי נוסף

אני על הגל בעצם, על הסוס cheeky ממשיכה בהכנת כרטיסים לגברים.
אך יחד עם זאת הכרטיס שהכנתי בהחלט מתאים לשני המינים - פשוט, מאופק בצבעיו ובפרחיו surprise
שוב, זהו כרטיס שאריות ...כן, החלטתי להתלבש על קופסת השאריות ....




קשה קצת לראות בצילום אך דוגמת ההחתמה ממשיכה גם על הפנל הכהה ....

29 בנובמבר 2014

מגלגלים


גם אני התחלתי לגלגל ....בפעם הראשונה בחיי גילגלתי ....
גילגלתי ו...הצליח לי cheeky
אה, מה גילגלתי? 
קובות cheekycheekycheeky....למה, מה חשבתם? 
הבת שלי ביקשה וקיבלה ....קובה סלק טעים טעים.....
מקור המתכון במאקו והנה הוא כפי שאני הכנתי 
למרק הסלק 
1/2 קילו סלק חתוך לקוביות 
3 כוסות מים 
1/4 כוס מיץ לימון
2 כפות שמן
2 כפות סוכר
מלח, פלפל 
להביא לרתיחה , מתקנים תיבול . 
מילוי הקובה 
200 גרם בשר בקר
בצל קצוץ דק 
פטרוזיליה קצוצה 
מלח, פלפל,
1 כפית שמן 
לערבב היטב 
מעטפת 
כוס סולת 
1/2 כוס מים פושרים
1 כפית שמן
מלח 
לערבב היטב ולהשהות כרבע שעה 
לקרוץ מתערובת הסולת כדור (פינג פונג) ולשטח בכף היד . 
להניח כפית מהמילוי ולקפל את הקצוות ולסגור לכדור. 
להניח על צלחת/מגש וכך ליצור את כל הכדורים.


חשוב לעבוד עם ידיים רטובות.
להביא את המרק לרתיחה ולהכניס בעדינות את הכדורים פנימה. לאחר כדקה לטלטל מעט את הסיר על מנת שלא יידבקו הכדורים.



לבשל כעשר דקות על אש גבוהה , להנמיך את הלהבה ולבשל עוד כעשרים דקות.


בתיאבון.   

28 בנובמבר 2014

כרטיס קליל

מדי פעם אני מוצאת את עצמי מחפשת בארסנל הכרטיסים הפרטי שלי כרטיסי ברכה שיתאימו לגבר. 
תגידו, אולי בצדק, שכל כרטיס ברכה יתאים למטרה אבל אני מאלו שמעדיפים את הפרחוניים והורודים להשאיר למין הנשי יותר .
אז היכן היינו? אה, כן....חיפשתי כרטיס ברכה לגבר ומה גיליתי ? ש.....אין לי ....
ניגשתי לתקן את המעוות ....
הצצות חטופות אצל ידידי הפינטרסט והנה..קיבלתי רעיון לכרטיס זריז. 
הנה הוא 




אז ....מזל טוב לגברים שבינינו ו...עוד כרטיס "גברי" בדרך ...(ברשומה הבאה).

27 בנובמבר 2014

מלוואח פיצה



הפוסט הזה נרשם לפני הרבה מאוד זמן וכעת משאני עושה סדר בבלוג מצאתי אותו ממתין ....בשקט, בחושך, לבד ...נו, פולני אמיתי. החלטתי להוציאו לאור כי תמיד טוב שתהייה ארוחת ערב מהירה (גם אם לא בדיוק בריאה).


ישנו להיט חדש ברשת

ארוחה מהירה , מיוחדת ואין ספק שטעימה

וזה הולך ככה ....

לוקחים עלה מלווח ומפשירים מעט

עם גלגלת פיצה (הכי קל) או סכין חותכים לשמיניות את חלקו הפנימי של העלה כאשר משאירים שוליים שלמים.

הנה, בדיוק כך






מעבירים לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה

על השוליים מורחים רסק עגבניות או קטשופ, מניחים זיתים או כל דבר אחר ככל העולה על רוחכם ...

זורים גבינה צהובה ....בקיצור, כמו מיני פיצה 




את המשולשים שחתכנו מקפלים על השוליים ומורחים ביצה.



ב"חלל" שנוצר שוברים ביצה להכנת ביצת עין ....

                                 
כל העסק הזה נכנס לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 20-30 דקות . 

בתיאבון

קייקפופס גבינה ועשבי תיבול

החבר'ה מתאספים ...וחיפשתי רעיון לארוחת ערב מהירה ולא מכבידה. את הקנייה השבועית טרם ערכנו כך שהמקרר "קצת מרוקן" ממטעמים . 
נשארו מעט גבינות וביצים ואז הבריק רעיון השאריות .....
כוס קמח תופח
1/4 כוס שמן זית
1/3 כוס חלב 
ביצה 
3 קוביות קפואות של עשבי תיבול איטלקי 
150 גרם גבינה בולגרית מפוררת 
מלח, פלפל, 
מעט פפריקה מתוקה
כאן הגיע לעזרתי המולטי טוסטר המבורך - השתמשתי בתבניות הקייקפופס .
חימום הטוסטר, שימון בתרסיס שמן . 
בעזרת כפית למלא את השקעים ולאפות כ- 7 דקות. 
יצאו לי 20 כדורים 

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)68266
חלבונים (גרם)310
פחמימות (גרם)624
שומנים (גרם)414
פורטל תזונה, דיאטה, מתכונים ואוכל
© אנלייזר למתכון
עלולה להיות סטייה בנתונים.




26 בנובמבר 2014

כרטיס שאריות נוסף

כרטיס חתונה נוסף עלה על שולחני...
עדיין במסגרת ניצול השאריות והפעם עם חותמת חדשה נוספת שנקנתה ונשכחה. 
אוהבת את התוצאה .....
הכרטיס נכנס לאתגר המרקמים  בבלוג scrappy hands 


ומבט קרוב על הלבבות  ....


והלוואי ויירבו החתונות ....

מרק עדשים כתומות



קר

הגשם מטפטף . מטפטף אמרתי? נפתחו ארובות השמים .....

מה יותר מחמם ומשביע מספל מרק רותח ? אבל בא לי מרק כעת....לא בעוד שעתיים ....אז התפשרתי על חצי שעה....

התחלתי בהכנות ובעוד כחצי שעה יהיה כאן מרק מהביל וטעים.

איזה מרק? מרק עדשים כתומות ...ובבקשה לא להתחיל עם כתומים/כתומות ....

אז בואו נתחיל

נקצוץ בצל אחד ונטגן אותו בשמן זית עד הזהבה .

נוסיף 3 גזרים מגורדים

כוס עדשים כתומות שטופות

לערבב היטב עם הבצל והגזר.

להוסיף תבלינים - אני הוספתי מעט כמון, מלח, פלפל, אבקת מרק טעם עוף (בגלל הצמחונית שלי) וקמצוץ כורכום.

להוסיף 12 כוסות מים (3 ליטר בקירוב) .

להביא לרתיחה ,להנמיך להבה ולבשל 30 דקות.

בתום הזמן ניתן להוסיף אטריות דקות ולבשל עוד 10 דקות (אני הוספתי כחופן).

והנה - כוס מרק מהביל , מחמם את הגוף ואת הנשמה.



סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה) 43 64
חלבונים (גרם) 2 3
פחמימות (גרם) 9 13
שומנים (גרם) 0 0


עלולה להיות סטייה בנתונים.




24 בנובמבר 2014

כרטיס קליל

שבת בבוקר, כוס קפה  ועוד 
אחרי הליכה מהנה ....
הבטיחו סערה אבל השמים כחולים והשמש זורחת .אמנם נושבות רוחות חזקות אך בבית פנימה חמים ונעים (ולא, הפעם לא הדלקתי חימוםsurprise). 
מנצלת את הזמן הנעים הזה ליצירה . 
הוצאתי את קופסת שאריות הנייר שלי (כן, הקופסא החלה להתמלא אחרי שהחלטתי להפסיק לזרוק את אותן חתיכות ) והתחלתי לחפש , לחפש וליצור. 
נזכרתי כי בביקורי האחרון בברצלונה קניתי חותמות חדשות לחתונה אז הנה ניצלתי אותן לכרטיס הנוכחי