אנחנו חיים בסרט ....סרט אימה לפי מה שמתחולל שם בחוץ....
ואני, אני לא אוהבת סרטים כאלה אז הלכתי להכין לי סרט אחר ...סרט טורקי ....
זוכרים את בורקס הגבינה שהוכן כאן ?
הפעם לקחתי אותו צעד קדימה והכנתי בורקס תרד...
המתכון מעט שונה כי לא בדיוק זכרתי אותו והפעם הוספתי לתערובת הגבינות גם מדליוני תרד.
את רעיון הוספת התרד קיבלתי מחברתי דינה י.
אז מה היה לנו?
בצק פילאס מופשר
גבינות שיש בבית .....מכל הבא ליד (לא מפרטת כמויות כי זה לפי מה שיש)
קוטג'
גבינה מלוחה
גבינה לבנה
גבינה צהובה
2 ביצים
מלח, פלפל
חצי חבילת מדליוני תרד שהופשרו עם מעט מים במיקרו וסוננו היטב.
לערבב את הגבינות, ביצים ולהוסיף את התרד ושוב לערבב.
לפרוס את הבצק בתבנית ולאפות עד שמשחים (טיפ של דינה) כשאפוי לשפוך את המילוי מעל ולהניח יריעת בצק נוספת, לסמן ריבועים ומעל לרוח ביצה ושומשום.
לאפות בחום של 180 עד שמשחים.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה